Desde
su inauguración en 1958, el Restaurante Villa Blanca se ha venido
caracterizando por una cuidada elaboración de sus platos así
como la constante recuperación de la cocina tradicional asturiana;
labor reconocida y galardonada por Turismo del Principado de Asturias
con el título de Restaurante Gastronómico Regional.
Su cocina se distingue por el empleo de ingredientes naturales y preferentemente
de la zona, lo que le confiere a todos sus platos una calidad y un sabor
realmente excepcionales.
Se podrían distinguir, por ser las más solicitadas, las
siguientes especialidades:
>> El bogavante en salsa Villa Blanca.
>> Los lomos de merluza con setas a la crema.
>> El pixín en salsa de nécoras.
>> Los calamares afogaos.
>> El pitu de aldea con arbeyos y patatinas redondas.
>> El biscuit de higos con crema de nueces sobre tulipanes de
galleta.
Asi mismo, en una de las paredes interiores se reproduce fielmente el célebre mural de la "Mesa de los Mareantes", escena que representa a un gremio que a lo largo de varios siglos constituyó la más inportante institución social del concejo.
Se dispone de salones para celebraciones, comidas de empresa, grupos. Solicite información para menús.
